Φλογέρες Χριστουγεννιάτικες
Δημοσιέυτηκε: Tue, 04/29/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Wed, 12/21/2016 - 20:55
Γλύκες φλογέρες με καρύδια πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη που μοιάζουν με χιονισμένους κορμούς!
Print
EmailΣυστατικά:
1 κιλό φύλλο κρούστας
3 αβγά
1 φλ. ζάχαρη
1 κιλό καρύδια καθαρισμένα και κοπανισμένα
1 κ.γλ. κανέλα
1 βανίλια
για το σιρόπι
2½ φλ. ζάχαρη
2 φλ. νερό
1/2 λεμόνι (το χυμό και τη φλούδα)
1 βανίλια
Οδηγίες:
1. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά μέχρι να ασπρίσουν
2. προσθέτουμε την κανέλα και τελευταία τα ? από τα καρύδια.
3. Κόβουμε το φύλλο σε 5 λωρίδες και βουτυρώνουμε ελαφρά την κάθε μια.
4. Βάζουμε από μια κουταλιά γέμιση στην άκρη κάθε λωρίδας και τυλίγουμε ανάλαφρα.
5. Τοποθετούμε ανά σειρές τις φλογέρες σε βουτυρωμένο ταψί και ραντίζουμε με ελάχιστο βούτυρο
6. Ψήνουμε στους 170°C μέχρι να ροδίσουν καλά.
7. Ετοιμάζουμε το σιρόπι σε πλατιά κατσαρόλα βράζοντας τα υλικά για 6 λεπτά.
8. Όσο είναι ζεστές ακόμη, βουτάμε δυο-δυο στην κατσαρόλα με το σιρόπι και τις βγάζουμε αμέσως με τρυπητή κουτάλα.
9. Τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και τα υπόλοιπα καρύδια.
Προέλευση:
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Εποχή:
Ειδικές κατηγορίες:
