Τα κρασιά του Παπαγιαννάκου ταιριάζουν στον Βασίλαινα

Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου σας δίνεται η δυνατότητα να δοκιμάσετε τα κρασιά του κτήματος Παπαγιαννάκου, ανάμεσα τους και μια γλυκιά Μαλαγουζιά πολύ μικρής παραγωγής που έχει μείνει για δυο χρόνια στο βαρέλι συνδυασμένα από τον σεφ του Βασίλαινα, Ρενάτο Μεκόλι. Η τιμή είναι στα 35 ευρω το άτομο.
 
Θα είναι βραδιά γευσιγνωσίας που θα σας αφήσει μια απολαυστική και παρατεταμένη επίγευση στο στόμα.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ

Καλαμαράκι ψητό, πουρές σελινόριζας, λάδι σκόρδου και baby ρόκα

Σαββατιανό Παπαγιαννάκος 2013, Χρυσαφί καθαρό χρώμα και ντελικάτο μπουκέτο

Φιλέτο μπακαλιάρου σε κρούστα, μαγιονέζα σκόρδου, παντζάρια

Ρετσίνα Παπαγιαννάκος 2013
Η ρετσίνα αυτή από Σαββατιανό και εκλεκτή ρητίνη πεύκων της Αττικής είναι πρωτόγνωρη. 
Σαν αντίσταση στις γεύσεις που λησμονιούνται δημιουργεί αισιόδοξα αισθήματα ελπίδας και γευστικής απόλαυσης.

Φιλέτο φρέσκιας τσιπούρας, πουρές καπνιστής μελιτζάνας, χόρτα, σάλτσα από άγριο μάραθο

Σαββατιανό Παπαγιαννάκος fume 2012 
Σαββατιανό από οικογενειακό αμπελώνα 40 ετών.
Οι λεμονάτες νύξεις αναδύονται μέσα από ένα γλυκό φόντο που δίνει η τετράμηνη παραμονή σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Μελωμένα μοσχαρίσια μάγουλα , μανεστράκι, σάλτσα από κόκκινο κρασί με πιπέρι και αποξηραμένα φρούτα

Καλογέρι  Cabernet Sauvignon, με γεμάτο σώμα, βαθύ πορφυρό χρώμα και πιπεράτο άρωμα από αποξηραμένα φρούτα.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος, ξηροί καρποί, σάλτσα τυριού και καραμέλας

Μαλαγουζιά παλαιωμένη για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.


για κρατήσεις θέσεων 

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ
www.vassilenas.gr

ΑΙΤΩΛΙΚΟΥ 72 ΠΕΙΡΑΙΑΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ: 210 46 12 457