Κουνουπίδι
Ένα λαχανικό της οικογένειας "Brassica olereacea Botrytis", που αποτελείται από ένα κοντόχοντρο κοτσάνι στην κορυφή του οποίου αναφύεται ένα λευκό ημισφαιρικό κεφάλι από ανώριμα λουλούδια πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Έχει 10 με 15 εκ. διάμετρο και περιβάλλεται από μακριά πράσινα φύλλα. Συνήθως τρώγεται ωμό, στον ατμό, βραστό ή σε πίκλες.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ελαφρύ καλοκαιρινό και υγειινό με ενδιαφέροντα συνδιασμό υλικών της Μεσογείου.
Χρησιμοποιουμε το χυλό ως κουρκούτι για να "τυλίξουμε" ψάρια και λαχανικά και να τα τηγανίσουμε σε καυτό λάδι...
Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, με ιδανικό συνδυασμό υλικών. Κατάλληλη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Όσο πιο...