Kοτόπουλο μαγειρεμένο σε χυμούς φρούτων
Εύκολο και φρουτένιο κοτόπουλο με ενδιαφέροντα twist στη γεύση του. Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αλλά σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε το χυμό σταφύλι που του ταιριάζει πολύ και του δίνει την υγρασία και τα αρώματα που χρειάζεται.
Print
EmailΣυστατικά:
2 στήθη κοτόπουλου
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. χυμό σταφύλι
1 φλ. χυμό λεμόνι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι
δεντρολίβανο
Οδηγίες:
Xτυπάμε το στήθος του κοτόπουλου με το γουδοχέρι και το κόβουμε σε μικρά φιλέτα.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και πολτοποιούμε το σκόρδο.
Pοδίζουμε το λάδι το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια και τα φιλετάκια.
Σβήνουμε με το κρασί και τους χυμούς.
Xαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα του. Προς το τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
