Βουτήματα με μαρμελάδα βατόμουρο
Μία εύκολη συνταγή για το tea party σας ή για τον καφέ με τις φίλες! Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαρμελάδα της πρότμίσής σας ή ακόμα και πραλίνα φουντουκιού αν είστε για κάτι πιο σοκολατένιο.
Print
EmailΣυστατικά:
1/2 φλ. βούτυρο
2/3 φλ. ψιλή ζάχαρη
1 αβγό
1/2 κ.γλ. αμυγδαλέλαιο
2 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C
1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το αβγό και το αμυγδαλέλαιο και ανακατεύουμε καλά.
3. Στο ίδιο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια με ένα ποτήρι ή με ειδική φόρμα κοπής για κουλουράκια.
5. Στα μισά κουλούρια ανοίγουμε μία τρύπα.
6. Τα τοποθετούμε σε ρηχό ταψί, που έχουμε αλείψει με λάδι, και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
7.Μόλις κρυώσουν, τα ενώνουμε, απλώνοντας στο ενδιάμεσο τη μαρμελάδα.
