Σαγανάκι θαλασσινών με μαστίχα
Δημοσιέυτηκε: Tue, 04/29/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Wed, 06/04/2014 - 08:05
Η πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για ολόφρεσκα θαλασσινά!
Print
EmailΣυστατικά:
μύδια
γαρίδες
καλαμάρι
1 πλοκάμι χταπόδι
2 κουταλάκια του γλυκού μαστίχα, χτυπημένη με χοντρό αλάτι
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 καραφάκι ούζο
1 σκελίδα σκόρδο
1 λεμόνι
1 ποτήρι νερό
Οδηγίες:
Κόβουμε το χταπόδι και τα καλαμάρια σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με λίγο λάδι. Μετά από 5 λεπτά ρίχνουμε τα υπόλοιπα θαλασσινά με την μαστίχα.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σβήνουμε με το ούζο και το χυμό του λεμονιού.
Αφήνουμε να ψηθεί για 5 ακόμα λεπτά μέχρι να τραβήξουν τα υγρά.
Tips
Μπορείτε να σβήσετε και με τεκίλα!
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Ειδικές κατηγορίες:
