Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
ΥΠΟΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ THERMOMIX TM5 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Σπαράγγια με πιλάφι
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Κουραμπιέδες μπουκίτσες
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Μανιτάρια πλευρότους ψητά
Φύλλο χειροποίητο για πίτες
Ντοματόσουπα με ρεβύθια και φακές
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκκινιστό κρέας σοτέ με πατάτες
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Σπαράγγι
Χειλού
Χαλούμι
Ταπενάντ (Πάστα ελιάς)
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Θ
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Βασικές συνταγές
Βασικές γνώσεις της κουζίνας που θα σας χρειαστούν. Αλλιώς τα SOS! Βασικές συνταγές για ψωμί, ζύμες, παραδοσιακές γεύσεις για να μη σας πιάσουν αδιάβαστους.
Tweet
Email
99886
Add to my gourmed
Πως θα φτιάξετε Μουστάρδα Dijon
2.52941
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
105035
Add to my gourmed
Πως να φτιάξετε σπιτικό πελτέ ντομάτας
3.5
ο σπιτικός πελτές ντομάτας θα δώει στα χειμωνιάτικα κοκκινιστά σας την καλοκαιρινή γεύση της φρέσκιας ντομάτας.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Βασικές συνταγές
105355
Add to my gourmed
Αυθεντική Ιταλική σάλτσα Μπολονέζ - Bolognese
2.846155
Αυτή η αυθεντική Ιταλική σάλτσα Bolognese θα σας μεταφέρει τις μαγειρικές μνήμες της γιαγιάς που σιγομαγείρευε τις σάλτσες και τα κρέατα για περισσότερη γεύση. Είναι η απόλυτη σάλτσα για ταλιατέλλες, ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Βασικές συνταγές
99849
Add to my gourmed
Πως θα φτιάξετε χειροποίητα φρέσκα ζυμαρικά
3
Μια συνταγή για να φτιάξουμε φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, με αλεύρι και αυγά. Μπορείτε να μην προσθέσετε τίποτε άλλο μετά το βράσιμο παρά μόνο λίγο λιωμένο βούτυρο για να μοσχοβολήσει ο τόπος! Διαφορετικά τα ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
105305
Add to my gourmed
Πως να κάνετε τα σκόρδα κονφί
4
Σκόρδα κονφί για να έχετε πάντα το σκορδάκι σας με όλα τα πλεονεκτήματα και το φαγητό εύπεπτο και μυρωδάτο.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
105322
Add to my gourmed
Πως θα φτιάξετε το τέλειο βραστό αυγό
3.555555
Το βράσιμο του αυγού είναι τέχνη μεγάλη και απαιτεί ακρίβεια στον χρόνο και μερικά μικρά μυστικά. Έτσι θα έχετε τα αυγά σας πάντα βρασμένα σύμφωνα με τα δικά σας γούστα από απλά ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
104917
Add to my gourmed
Πως φτιάχνουμε την τέλεια Μαρέγκα
2.75
Φτιάξτε την τέλεια μαρέγκα για να έχετε την απόλυτη βάση για Pavlova ή Mont Blanc
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Βασικές συνταγές
100491
Add to my gourmed
Πώς να κόψετε μπριζόλες
3.25
Χρήσιμες συμβουλές για το σωστό κόψιμο και σερβίρισμα του ψητού.
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
100171
Add to my gourmed
Για σωστό τηγάνισμα
0
Βασικές συνταγές
Όλες οι συνταγές
100518
Add to my gourmed
Σάλτσα βουτύρου
2.333335
Νόστιμη και βελούδινη σάλτσα με βούτυρο και κρασί και λεμόνι!
Βασικές συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
100008
Add to my gourmed
Απίθανο ψωμί χωρίς ζύμωμα
3.625
Η επαναστατική μέθοδος παρασκευής ψωμιού χωρίς αρτοπαρασκευαστή, χωρίς ζύμωμα. Η συνταγή μάς έρχεται κατευθείαν από τη Νέα Υόρκη, αλλά η βάση της βρίσκεται στην Ιταλία και μάλιστα στους μάστορες του ...
Βασικές συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Όλες οι συνταγές
99996
Add to my gourmed
Λευκή σάλτσα κρασιού και λαχανικών
0
Μια πεντανόστιμη σάλτσα κρασιού και λαχανικών που μπορεί να συνοδεύσει και να ενισχύσει με τη γεύση της τα θαλλασσινά σας ή το κρέας σας!
Βασικές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100228
Add to my gourmed
Ξηροί Καρποί: Αμύγδαλα ασπρισμένα
4.5
Βήμα βήμα η επεξεργασία της αμυγδαλόψιχας μέχρι να την έχετε στα χέρια σας λευκή, κατάλευκη. Μπορείτε να τα φάτε έτσι όπως είναι ή να τα χρησιμποιήσετε για να διακοσμήσετε γλυκά ...
Βασικές συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100002
Add to my gourmed
Κουρκούτι, χυλός παναρίσματος για τηγάνισμα
0
Χρησιμοποιουμε το χυλό ως κουρκούτι για να "τυλίξουμε" ψάρια και λαχανικά και να τα τηγανίσουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά.
Βασικές συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Όλες οι συνταγές
99998
Add to my gourmed
Προετοιμασία μαγιάς και ζύμης για φοκάτσια
3.714285
Αυτή είναι η συνταγή της φοκάτσιας ανεξάρτητα από τα συστατικά τα οποία μπορείτε να της προσθέσετε ανάλογα με την προτίμησή σας. Η φοκάτσια είναι η ιταλική σπεσιαλιτέ στο ψωμί. Η ...
Βασικές συνταγές
Όλες οι συνταγές
99999
Add to my gourmed
Λευκή σάλτσα με βούτυρο, πιπέρι και κρασί
0
Η σάλτσα αυτή ταιριάζει πολύ με ψητή πάπια ή βοδινό κρέας. Τα αρώματα του πιπεριού και του βουτύρου θα αναδείξουν το κρέας που θα επιλέξετε.
Βασικές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
99997
Add to my gourmed
Μεσογειακή Ιταλική σάλτσα
1
Μια αυθεντική ιταλική, μεσογειακή γεύση που μπορεί να συνοδεύσει μακαρόνια, κοτόπουλο σχάρας ή ψάρι, ψωμί ψημένο στη σχάρα και βραστές πατάτες. Αν επιθυμείτε, μπορείτε να αναμείξετε ένα κουτάλι της σούπας ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100597
Add to my gourmed
Τουρσιά
0
Τουρσιά για να γευόμαστε τα λαχανικά μας τον χειμώνα. Αποστειρώστε σωστά τα βάζα σας για να κρατήσουν όλο τον χειμώνα.
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
100586
Add to my gourmed
Τζατζίκι
3.333335
Ίσως το πιο χαρακτηριστικό ελληνικό πιάτο μαζί με το μουσακά. Το τζατζίκι κερδίζει καρδιές, ακόμα κι αν τις κάνει να χτυπούν λίγο ακανόνιστα εξαιτίας της μυρωδιάς του σκόρδου. Μπορείτε να ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100919
Add to my gourmed
Παντεσπάνι για Κορμό
2.6
Το πιο απλό παντεσπάνι με λίγη μαρμελάδα, μετατρέπεται σε εκπληκτικό γλυκό. Μπορείτε να βάλετε όποια γέμιση θέλετε, αντί για μαρμελάδα.
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
99896
Add to my gourmed
Σάλτσα vinaigrette με βραστά σφιχτά αυγά
0
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100258
Add to my gourmed
Αρωματισμένο ελαιόλαδο με βασιλικό και σκόρδο
0
Αρωματικό ελαιόλαδο με βασιλικό και σκόρδο για μεσογειακές απολαύσεις!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100468
Add to my gourmed
Πικάντικη μουστάρδα
0
Τώρα μπορείτε να αρωματίσετε με το δικό σας ιδιαίτερο τρόπο το αγαπημένο συνοδευτικό για κρέατα και σάντουιτς!
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100254
Add to my gourmed
Γλυκειά ζύμη για τάρτες και πίτες
3.666665
Απλή και βασική συνταγή για όλες τις τάρτες.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Βασικές συνταγές
104038
Add to my gourmed
Η βασική συνταγή για βινεγκρέτ και οι παραλλαγές της
3.076925
Ο Βαγγέλης Δρίσκας μας δίνει την καλύτερη γαλλική βινεγκρέτ για να κάνουμε τις σαλάτες μας πιο νόστιμες.
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
99891
Add to my gourmed
Σάλτσα με ντοματίνια Σαντορίνης
0
Σπιρτόζικη και λαχταριστή σας υπόσχεται γκουρμέ γεύσεις με φθηνά υλικά.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100485
Add to my gourmed
Πουρές μελιτζάνας
3.1
Μια απλή και νόστιμη συνταγή που οδηγεί σε ένα πρωτότυπο συνοδευτικό για τα πιάτα σας.
Υγιεινές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100000
Add to my gourmed
Σάλτσα Μπεσαμέλ
2.42857
Μια από τις βασικότερες συνταγές για όσους θέλουν να λένε ότι ξέρουν να μαγειρεύουν.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
100003
Add to my gourmed
Τραχανάς
3
Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό προϊόν, σύμβολο πολλών περιοχών της Ελλάδας, Μυτιλήνη, Ήπειρος, Θεσσαλία. Για να διατηρηθεί περισσότερο χρόνο, μπορούμε να τον φυλάξουμε σε πάνινα σακουλάκια ή σε γυάλες. Μαγειρεύεται σε ...
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
100943
Add to my gourmed
Γαύρος μαρινάτος
4.166665
Καθώς τα ούζα έχουν έντονα τα αρώματά τους μόνο μεζέδες με αντίστοιχα δυνατές γεύσεις μπορούν να συνδυαστούν χωρίς να χαθεί η ισορροπία. Τέτοιος μεζές είναι και ο γαύρος. Από το ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Email
