Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Γεμιστά αμπελόφυλλα (Warah enab)
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Σπαγγέτι με λάδι και σκόρδο - Aglio Olio
Σπαγγέτι με μύδια
Γιουβέτσι Χταποδιού
Ισλίμ Κεμπάμπ
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Ξιφίας μαριναρισμένος καρπάτσιο
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Σπαγγέτι με λάδι και σκόρδο - Aglio Olio
Γιουβέτσι Χταποδιού
Αρνάκι κλέφτικο
Σουβλάκια ψητών λαχανικών με ταλαγάνι
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μπουκίτσες με σύκα
Ρολό από ξερά σύκα και αμύγδαλα
Σταφιδόψωμο -Λαζαράκια
Κουλουράκια με λαδι και κανέλα
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Φάβα Σκορδαλιά
Μπουκίτσες με σύκα
Μπρουσκέτα με ψητό κολοκυθάκι και άνηθο
Ρεβυθοκεφτέδες
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Μύδια α λα προβενσάλ
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Σπαγγέτι με μύδια
Χταποδάκι με κρασί από τη Μακεδονία
Ντολμαδάκια με σάλτσα ούζου ντομάτα και θαλασσινά
Πως θα φτιάξετε τα καλύτερα τηγανητά καλαμαράκια
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Γλουτένη
Μαυρομάτικο φασόλι
Δυόσμος
Φέτα
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Θ
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
Items per page
30
60
Συνταγές για ψάρια
Gourmed γευστικές συνταγές με ψάρια από την Ελλάδα και τις κουζίνες της Μεσογείου.
Tweet
Email
100112
Add to my gourmed
Βακαλάος ή μπακαλιάρος πορτουγκέζε με σάλτσα ντομάτας και λεμόνι
5
Ο βακαλάος έχει ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχει υγρή, σφιχτή και κατάλευκη σάρκα που μαλακώνει και ξεφλουδίζεται με το μαγείρεμα. Ωστόσο, το παρατεταμένο μαγείρεμα αλλοιώνει τόσο τη γεύση όσο ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
105354
Add to my gourmed
Μπιάνκο Παραδοσιακή Κερκυραϊκή συνταγή για ψάρι
2.8
Το Μπιάνκο είναι από τις πιό εύκολες και γευστικές Κερκυραϊκές συνταγές για λεμονάτο ψάρι.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
104187
Add to my gourmed
Κροκέτες μπακαλιάου με χυλό μπύρας
4.666665
Πεντανόστιμες τραγανές κροκέτες μπακαλιάρου που θα γίνουν ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους, Το κατ εξοχήν φαγητό - μεζές για την 25η Μαρτίου.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
99952
Add to my gourmed
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
3.6
Μια εκδοχή της αγαπημένης τονοσαλάτας και ίσως μια από τις πιο ελαφριές εκδοχές της χωρίς μαγιονέζα και κέτσαπ. Με καλαμπόκι, πράσινη σαλάτα και αρωματικά μαζί με 1-2 παξιμάδια ολικής άλεσης ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100714
Add to my gourmed
Ξιφίας σοuβλάκι στη σχάρα
4
Ο ξιφίας είναι από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά ψάρια με ωραίο, λευκό κρέας. Φρέσκο ελληνικό ξιφία θα βρείτε πολύ εύκολα ακόμα και στο supermarket της γειτονίας σας! Μπορείτε να ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
105045
Add to my gourmed
Ψητές σαρδέλες με φρέσκια ρίγανη κάπαρη και ντοματίνια
3.333335
Η σαρδέλα το απίθανο αυτό μικρό ψαράκι θα σας γεμίσει με μυρωδιές ρίγανης και γεύση φανταστική.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100131
Add to my gourmed
Ψητό λαυράκι με μπάμιες, κρασί και ντομάτα στο φούρνο
3.18182
Ένας πρωτότυπος τρόπος να φάμε το ψάρι. Συνδυάζουμε τη γη με τη θάλασσα. Μια καθαρά νησιώτικη τεχνοτροπία μαγειρέματος. Αντίστοιχες παραλλαγές θα βρείτε συχνά στα νησιά μας!
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
100429
Add to my gourmed
Ξιφίας μαριναρισμένος καρπάτσιο
2.125
Ένας ιδιαίτερο μεζές με το καταπληκτικό αυτό ψάρι να «μαγειρεύεται» στο αλάτι, τη ζάχαρη, το λεμόνι και τα αρωματικά και να δίνει ένα γευστικότατο αποτέλεσμα.
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
101472
Add to my gourmed
Γαύρος μαρινάτος με λεμόνι, σκόρδο και μάραθο
4.333335
Μία παραλλαγή του νοστιμότατου ουζομεζέ με το σκόρδο να τον απογειώνει! Για τις ηλιόλουστες ανοιξιάτικες μέρες, αλλά και για τα καλοκαιριάτικα μεσημέρια!
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
103761
Add to my gourmed
Ταραμοσαλάτα κλασσική - με Video
4.2
Η ταραμοσαλάτα είναι ένα κλασσικό ορεκτικό ντιπ με λευκό ταραμά, λαδι και λεμόνι που θα το συνδυάσετε άψογα με ξεροψημένο ψωμί ή κάποιο παξιμαδάκι.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
101532
Add to my gourmed
Γαύρος τηγανητός με σάλτσα ντομάτας
0
Ο γαύρος στο τηγάνι προσφέρει άρωμα και γεύση, η σάλτσα ντομάτας τον κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρον. Ένα πιάτο που ευκολά στέκεται μόνο με ένα ουζάκι και λίγο ψωμί! Από το βιβλίο ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
101553
Add to my gourmed
Βακαλάος φιλέτο με αρωματικά βότανα σε λαδόκολλα
4.6
Το ψάρι στο χαρτί μπορεί να θεωρηθεί ίσως ο ιδανικός τρόπος μαγειρέματος ειδικά των ψαριών που δεν έχουν λιπος και είναι απαραίτητο να κρατήσουν τα υγρά και τη γεύση τους.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100152
Add to my gourmed
Φιλέτο πέρκας με σάλτσα ντομάτας-ελιάς
4
Ένας γευστικός τρόπος να απολαύσουμε το ψάρι με το λευκό και άπαχο κρέας. Με ντομάτα, κρασί και ελιές η πέρκα μας γίνεται πραγματικά απολαυστική και μεσογειακή!
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100883
Add to my gourmed
Αλγερινή σαλάτα με αντζούγιες και αυγά
0
Πλούσια σαλάτα, που αναβλύζει αρώματα και σίγουρα αποτελεί πλήρες γεύμα, πλούσιο σε πρωτεϊνη.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
101054
Add to my gourmed
Ρουίγ (γαλλική σάλτσα)
0
Μια σάλτσα που συνοδεύει την μπουγιαμπέσα δηλ. την γαλλική εκδοχή της κακκαβιάς, μοιάζει με την μαγιονέζα μόνο που περιέχει ζωμό από την ψαρόσουπα και καυτερό πιπέρι. Μια γευστική σάλτσα που ...
Γρήγορες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100894
Add to my gourmed
Σολομός με ψιλοκομμένα λαχανικά στο φούρνο
0
Ο βασιλιάς των ψαριών στο φούρνο με φρέσκα λαχανικά που του δίνουν όλες τις γεύσεις και τα αρώματά τους.
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100150
Add to my gourmed
Φιλετάκια γλώσσας με αρωματικά και τραγανή κρούστα
2
Νόστιμα, τραγανά και ενδιαφέροντα ψάρια για όλους! Από το βιβλίο "Νοστιμιές με πάθος" της Μάρθας Συριανάκη, εκδόσεις Ακρίτας.
Εύκολες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Όλες οι συνταγές
101223
Add to my gourmed
Φαγκρί με ντομάτες και κολοκυθάκια
4
Φαγκρί μπλεγμένο μέσα στα απίστευτα αρώματα μυρωδικών και τη γλύκα των λαχανικών. Ιδανικό για ένα κυριακάτικο γεύμα που θα ξετρελάνει τους πάντες!
Όλες οι συνταγές
101072
Add to my gourmed
Μαροκινά πούρα με τόνο, κάππαρη και μπαχαρικά
0
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό πιτάκι-πουράκι με τραγανό φύλλο και ιδιαίτερη γέμιση με τόνο και κάπαρη, λιγάκι καυτερό, το οποίο θα μπορούσε να συνδυαστεί και με μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού.
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
99859
Add to my gourmed
Ταλιατέλες με σολομό, κρέμα τυριού και μπρίκ
0
Ένα πιάτο με πολύ φινετσάτες γεύσεις σε συνδυασμό. Ο νόστιμος σολομός, με την απαλότητα της κρέμας τυριού και τα αρώματα από το κρασί, συνοδεύουν πένες ή ό,τι άλλο ζυμαρικό επιλέξουμε. ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100138
Add to my gourmed
Ψάρι στον φούρνο με κρούστα αλατιού
4.857145
Ιδιαίτερος τρόπος να μαγειρέψουμε τα ψάρια μας διατηρώντας όλη την υγρασία και τη φρεσκάδα τους.
Όλες οι συνταγές
101233
Add to my gourmed
Μαριναρισμένο φαγκρί με αρωματικά
0
Η καλοκαιρινή απόλαυση της Μεσογείου.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100458
Add to my gourmed
Πάστα ελιάς Προβηγκίας
0
Μια ωραία ιδέα για τα ορεκτικά του τραπεζιού σας ή για ένα πρωτότυπο συνοδευτικό του ποτού. Η πάστα ελιάς με μερικές προσθήκες που θα την απογειώσουν!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99845
Add to my gourmed
Σπαγγέτι με καπνιστό ψάρι και ροζέ σάλτσα
0
Ένα νόστιμο πιάτο ιδανικό για ένα δείπνο για δύο!
Όλες οι συνταγές
100144
Add to my gourmed
Λαυράκι με αρωματικά, ντομάτα και μάραθο
4.333335
Αρωματικό και ζουμερό λαυράκι που μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα καλό λευκό κρασί!
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100993
Add to my gourmed
Ψάρι Αθηναϊκή
1
Η καλύτερη ψαροφαγία με καθαρισμένο φιλέτο ψαριού και λαχανικά.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100149
Add to my gourmed
Ψητή συναγρίδα με πατατοσαλάτα
0
Από τα καλύτερα πιάτα που θα μπορούσε να σας προσφέρει το Gourmed. Ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια γαρνιρισμένο με μια πλούσια αρωματική σαλάτα, με χρώματα και γεύσεις από την ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100142
Add to my gourmed
Σφυρίδα κρασάτη στο φούρνο
0
Από τα χειμωνιάτικα ψάρια που μπορείτε να την απολαύσετε το πολύ μέχρι το Μάιο. Το καλό ψάρι όμως δε χρειάζεται σχεδόν τίποτα, εκτός από καλό ψήσιμο.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100148
Add to my gourmed
Φιλέτο ξιφία με θυμάρι & μέλι
0
Μια πεντανόστιμη και αρωματική σάλτσα για να συνοδεύσει ίσως το βασιλιά των ψαριών. Το θυμάρι και το μέλι με την οξύτητα από το μπαλσάμικο φτιάχνουν ένα dressing που αναδεικνύει την ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100629
Add to my gourmed
Φαρφάλες με σολομό και χαβιάρι
4
Γευστικότατο και καλοκαιρινό πιάτο ζυμαρικών που φτιάχνεται γρήγορα με πολύ καλά γευστικά αποτελέσματα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Email
