Print
EmailΌταν αγαπάς τη ζαχαροπλαστική, δεν μπορεί παρά να λατρεύεις τη σοκολάτα.
Κι αν θέλεις οι σοκολατένιες δημιουργίες σου να αναδεικνύουν το άρωμα και τη γεύση της με τον καλύτερο δυνατό τρόπο,
τότε φροντίζεις να μάθεις τα μυστικά της σοκολάτας από τους ειδικούς,
αυτούς που φτιάχνουν τις καλύτερες σοκολάτες στον κόσμο.
Με αυτό το σκεπτικό σχεδιάστηκε και πραγματοποιήθηκε τον Ιούνιο του 2016 ένα ταξίδι στην Ελβετία, στο Vevey,
τη μικρή πόλη στην οποία στεγάζονται τα κεντρικά γραφεία της Nestlé, στις όχθες της Λίμνης της Γενεύης.
Στόχος μας ήταν να μάθουμε όσο πιο πολλά μπορούσαμε για τη σοκολάτα,
ώστε να δημιουργήσουμε ένα βιβλίο τόσο πλούσιο σε σοκολατένια γεύση,
ώστε να σε βάζει σε πειρασμό να το δαγκώσεις πριν ακόμη φτιάξεις τις συνταγές του!
Ένα βιβλίο απολαυστικό, ξεχωριστό, όσο και η γεύση της πραγματικά καλής σοκολάτας.
Όπως δήλωσε κι ο ίδιος ο Ακης :
«Σ' αυτό το βιβλίο η γεύση και το άρωμα της σοκολάτας αναδίδονται με το πρώτο κιόλας ξεφύλλισμα.
Η σοκολάτα για μένα είναι πάθος, έμπνευση, διάθεση για δημιουργία.
Και οι κουβερτούρες Nestlé Dessert έχουν την ποιότητα και την ποικιλία
που χρειάζομαι για να είναι οι συνταγές μου όπως ακριβώς τις θέλω
: ιδιαίτερες και απολαυστικές από την πρώτη έως την τελευταία μπουκιά».
