Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Σπαράγγια με πιλάφι
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Κουραμπιέδες μπουκίτσες
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ντομάτες γεμιστές - Γεμιστά
Ρεβύθια στο Φούρνο με Πορτοκάλι, Σέλινο και Λεμόνι
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Γιουβέτσι
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Ούζο
Τάραγκον (taraggon)
Πέρδικα
Γλυκιά πιπεριά
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Τα μεγάλα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο του κρέατος
Νόστιμα Φθινοπωρινά γεύματα χωρίς κρέας
Τα πιο νόστιμα Φθινοπωρινά κέικ
10 Ελληνικές συνταγές που πρέπει να ξέρετε να μαγειρεύετε
Πατάτες με Αυγά
Συνταγές & ψαγμένοι οδηγοί
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Πρόσφατα
Δημοφιλή
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
100171
Add to my gourmed
Για σωστό τηγάνισμα
0
Βασικές συνταγές
Όλες οι συνταγές
100844
Add to my gourmed
Milka Micic, κρέπες με γάλα και γέμιση με τυρί
0
Νόστιμες κρέπες που θα αγαπήσουν τα παιδιά. Με πλούσια υλικά για την παρασκευή της κρέπας, όπως ανθόγαλο ή βουτυρόγαλο, αν καταφέρετε να βρείτε και ελαφριά γέμιση από φέτα και τυρί ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
100833
Add to my gourmed
Harrisa-Μπαχαρικό κόκκινης πιπεριάς
0
Αγαπημένο μπαχαρικό σήμα κατατεθέν της Βόρειας Αφρικής.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100776
Add to my gourmed
Αλγερινό τσίλι
0
Η Αλγερία είναι ένας επίγειος παράδεισος μπαχαρικών και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει. Ιδανικό συνοδευτικό για τα πιάτα σας αφού θα δώσει ανεπανάληπτη γεύση και χρώμα.
Όλες οι συνταγές
100771
Add to my gourmed
Konafa (αιγυπτιακό γλυκό με φύλλο και κρέμα)
1.6
'Ενα γλυκό σαν να βγήκε από παραμύθι!Κλασσικό ανατολίτικο, σιροπιαστό που και μόνο στην σκέψη του σου τρέχουν τα σάλια! Ιδανικό για γιορτινές μέρες ή ένας λόγος η απλή μέρα να ...
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
100789
Add to my gourmed
Κρέμα με φύλλο σφολιάτας - Kremšnite
1.857145
Αγαπησιάρικο και σπιτίσιο γλυκό με χειροποίητη κρέμα που τη βράζετε για να γίνει. Aγαπημένη γεύση και για τα παιδιά που θα σας βοηθήσουν να το γαρνίρετε με φέτες από φράουλα ...
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
100704
Add to my gourmed
Ζελέ με άρωμα τριαντάφυλλο
0
Το πιο ρομαντικό επιδόρπιο που θα γεμίσει την κουζίνα και την καρδιά σας με άρωμα από τριαντάφυλλα.
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100746
Add to my gourmed
Krofi, τηγανιτό γλύκισμα με ζυμάρι και μαρμελάδα
0
Ιδιαίτερο, απολαυστικό γλυκό από το Ισραήλ με ζυμάρι και μαρμελάδα τηγανιτά πασπαλισμένα με κανέλα και ζάχαρη. Τα ζεστά krofi είναι τα καλύτερα, αλλά ποτέ μην τα συνοδέψετε με μπύρα ή ...
Όλες οι συνταγές
100764
Add to my gourmed
Μοσχάρι με μπαρμπουνοφάσουλα (Mish Qingjji me Barbunja)
2.18182
Όμορφο, πρωτότυπο πιάτο που συνδυάζει τη νοστιμιά του κρέατος με τη ζωντάνια και τη φρεσκάδα των φασολιών και της φρέσκιας ντομάτας! Νόστιμο φαγάκι για όλη την οικογένεια.
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
93411
Add to my gourmed
Λίγα λόγια για τις Ελληνικές σαλάτες
Ο όρος σαλάτα στην ελληνική κουζίνα προκαλεί σύγχυση στους περισσότερους ξένους γιατί προσφέρεται για πολλές ερμηνείες. Οι Έλληνες αποκαλούν πολλά διαφορετικά είδη φαγητών "σαλάτα".
Μεσόγειος
Υγεία
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
93863
Add to my gourmed
Η Κρήτη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της
Το νησί της Κρήτης, το τρίτο μεγαλύτερο της Μεσογείου, φημίζεται για την παράδοσή του στα τυροκομικά προϊόντα.
Μεσόγειος
Ιστορίες
94479
Add to my gourmed
Γευσιγνωσία του ελαιόλαδου
Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά της γευσιγνωσίας του ελαιόλαδου; Κάθε φορά που επιλέγετε ένα ελαιόλαδο, αφού σιγουρευτείτε ότι έχει περάσει τους απαραίτητους ελέγχους, για να το χαρείτε αγνό κι ανόθευτο, σταθείτε ...
Τα μυστικά του σεφ
Μεσόγειος
Μεσογειακά συστατικά
94879
Add to my gourmed
Ζώδια και θεραπείες με αιθέρια έλαια
Μπορεί να μη γνωρίζετε καν τον ωροσκόπο σας ή, αντίθετα, να μην κάνετε τίποτε αν δεν έχετε συμβουλευτεί πρώτα το…ζώδιό σας. Όπως και να ’χει, όλοι θα θέλαμε να γνωρίζουμε ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Υγεία
No category
93429
Add to my gourmed
Κεράσια
Το κεράσι, που απαιτεί την προσοχή και το σεβασμό μας διότι το ευαίσθητο αυτό φρούτο κατάφερε να γλιτώσει από τα βιολογικά βελτιωτικά και να παραμείνει πιστό στον φυσικό του προορισμό: ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
94378
Add to my gourmed
Κόλιανδρος
Ο φρέσκος κόλιανδρος μοιάζει πολύ με τον μαϊντανό και έχει έντονη γεύση, που είναι όμως πιο ήπια όταν είναι ξερός σε μορφή σπόρων.
Μεσόγειος
Μεσογειακά συστατικά
92657
Add to my gourmed
Η αλήθεια για τα βιολογικά προϊόντα
Aν νομίζετε πως ό,τι έχει βαφτιστεί «βιολογικό», είναι και παρθένο, αγνό, καθαρό, τότε καλύτερα να γνωρίσετε πρώτα τους αληθινούς «βιολογικούς» του γονείς. Από τον Πάνο Γεωργούντζο
Μεσόγειος
Ιστορίες
92690
Add to my gourmed
Δράσεις για να καθαρίσουμε τη Μεσόγειο!
Η υποβάθμιση των θαλάσσσιων και παράκτιων οικοσυστημάτων από την εκτεταμένη παρουσία απορριμμάτων, η αποτύπωση της ρύπανσης των ακτών και της θάλασσας, καθώς επίσης η ανάγκη ορθολογικής διαχείρισης, τόσο της παράκτιας ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
92641
Add to my gourmed
Δαμάζοντας το χανγκόβερ
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτόν τον οδηγό επιβίωσης μέχρι δύο φορές. Την τρίτη να απευθυνθείς, καλύτερα, κατευθείαν στους Ανώνυμους Αλκοολικούς. Εάν, πάλι, εύχεσαι να γιατρευόταν η μέθη με ομοιοπαθητική, απλώς παραιτήσου˙ ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
92688
Add to my gourmed
Μια Ξενάγηση στον Ελληνικό Αμπελώνα του 2012 με τον Νικηφόρο Κεχαγιαδάκη
Η άποψη που έχεις για ένα κρασί είναι υποκειμενική. Η εκπαίδευση πάνω στο κρασί σού επιτρέπει να αναγνωρίζεις τις γεύσεις, να τις ξεχωρίζεις και να τις ονομάζεις. Το τι γευόμαστε ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
92807
Add to my gourmed
Η αβάσταχτη ελαφρότητα του νερού
Το νερό παρέχεται δωρεάν. Το νερό είναι άμεσα διαθέσιμο. Το νερό είναι ανεξάντλητο. Μύθος! Από τα βάθη του ιστορικού χρόνου οι άνθρωποι έδειχναν το δέος τους για το νερό, αποτυπώνοντας ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
93457
Add to my gourmed
Διόνυσος και κισσός
Ο Κισσός είναι ένα αειθαλές αναρριχητικό φυτό. Ριζώνει στη γη και αναρριχάται σαν έλικας, πιασμένος στα δέντρα. Εξ’ ου και τ’ όνομα του Έλιξ στα αρχαία ελληνικά ή Hedara helix ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
94381
Add to my gourmed
Οι παραδόσεις της Κυριακής της Τυρινής
Η παράδοση του εορτασμού των Αποκριών κορυφώνεται τα Σαββατοκύριακα πριν το Πάσχα με μασκαρέματα, παρελάσεις, πάρτι, και βεβαίως, την απόλαυση της αφθονίας παραδοσιακών φαγητών. Αυτή η δημοφιλής παράδοση προέρχεται από ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
92803
Add to my gourmed
B όπως Βασιλικός-Basilikum
Με το βασιλικό, Ocimum Basilicum, τα πράγματα είναι απλά, τουλάχιστον ετυμολογικά. Όλοι, σχεδόν, οι Ευρωπαίοι τον αποκαλούν λίγο πολύ με το ίδιο όνομα. Το Basilicum προέρχεται από το ελληνικό «βασιλεύς» ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
94093
Add to my gourmed
Χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή λικέρ
Ο όρος λικέρ καλύπτει μία μεγάλη ποικιλία ποτών. Είναι κυρίως γλυκά, με έντονο άρωμα και γεύση και κάθε παράγει τα δικά της λικέρ. Η παρασκευή ενός σπιτικού λικέρ είναι μια ...
Ιστορίες
No category
92659
Add to my gourmed
Ίντερνετ vs. βιβλία μαγειρικής
Μέχρι πριν από μερικά χρόνια κανείς δεν πίστευε ότι θα μπορούσε να κλονιστεί η δύναμη της συνήθειας του έντυπου λόγου. Και τώρα που οι πωλήσεις των βιβλίων μαγειρικής εμφανίζουν πτώση, ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
92839
Add to my gourmed
Feasting & Fasting in Crete
Το ελαφρά υγρό κλαδί ελιάς στο εξώφυλλο του βιβλίου «Feasting and Fasting in Crete» (Κέδρος, 2001) της Diana Farr Louis, μας προτρέπει να ξεφυλλίσουμε τις σελίδες του. Ο ελκυστικός και ...
Μεσόγειος
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
92826
Add to my gourmed
The Glorious Foods of Greece
Στην Αμερική, η Ελληνική κουζίνα δείχνει να υφίσταται σε δύο επίπεδα ύπαρξης. Υπάρχει η παλιά μορφή της, εμποτισμένη από "κλασσικά" πιάτα σαν τον μουσακά, τον μπακλαβά και σχεδόν οτιδήποτε μπορεί ...
Μεσόγειος
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
92780
Add to my gourmed
Ελληνική μαγειρική παράδοση, ένα παρελθόν με μέλλον
Αυθεντική ελληνική κουζίνα. Μεταλαμπαδεύεται; Ναι, υπό προϋποθέσεις. Αν έχεις ακόμη γιαγιά στο χωριό, για παράδειγμα. Αν όχι; Ευτυχώς, το πόνημα του Αλέξανδρου Γιώτη, του Ευθύμιου Καλόσακα και του Αχιλλέα Παναγούλη ...
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
Pages
« first
‹ previous
…
11
12
13
14
15
16
17
18
19
…
next ›
last »
