Ο Γιώργης του βυθού

Διαβάστε επίσης  Τα Καλύτερα Ουζερί στην Αθήνα

Αργά το απόγευμα 6 φίλοι πεινασμένοι ψάχναμε να βρούμε κάτι ελαφρύ…
Πάμε να τσιμπήσουμε κάνα ψαράκι στον Γιώργη του βυθού πετάχτηκε ο Γιάννης ο γνώστης των καλών στεκιών της περιοχής.
Ξέρω ένα νέο ταβερνάκι απάνω στον κεντρικό δρόμο της Λυκόβρυσης,  απλό καθημερινό αλλά καλό, πουλάει και ψάρια για το σπίτι αν θέλετε.
Η απόφαση ήταν ακαριαία και γύρω στις 7:30 το απόγευμα μπαίναμε στο ταβερνάκι.

Όλοι εντυπωσιαστήκαμε από την πρωτόγνωρη θέα της ταβέρνας μέσα σε μία ψαραγορά.
Χαζεύαμε τα ψάρια που έδειχναν όλα σαν να είχαν βγει τώρα από το καΐκι.
Μπακαλιάροι, σκορπίνες, καραβίδες, καλαμάρια, σαρδέλες, αθερίνες και μαριδάκια που μιλούσαν !!!
Και στο βάθος οι επιβλητικοί ροφοί με τα ανοικτά τρομακτικά στόματα τους δίπλα στις χρυσαφένιες συναγρίδες ξαπλωμένες αναπαυτικά στον πάγο.

Να βάλω δύο χούφτες αθερίνα και δύο καλαμαράκια Ευβοϊκού, είπε η ευγενική κυρία, γίνονται καταπληκτικά τηγανητά, θα με θυμηθείτε.
Και την θυμηθήκαμε τρώγοντας με επιφωνήματα χωρίς να ξέρουμε τι να πρωτοδιαλέξουμε ανάμεσα από τις ψητές καραβίδες, τα αχνιστά μύδια και τα σαγανάκια γαρίδας.

Όταν ήρθε ο δίσκος με τα καλαμαράκια και την αθερίνα όλα είχαν κάνει φτερά, ούτε πεινασμένοι να ήμασταν…
Ψάρι δεν φάγαμε αλλά η διπλανή παρέα είχε μπροστά της μία μεγάλη αλανιάρα τσιπούρα σερβιρισμένη σε λαδόκολλα και πρόλαβα να ακούσω τα καλά σχόλια για το ψήσιμο και την φρεσκάδα πριν την τσακίσουν χωρίς να μιλάνε για δέκα λεπτά.
Ένα είναι το παράπονό μου που ούτε μία φωτογραφία δεν με άφησαν να τραβήξω.

Και όταν ήρθε ο λογαριασμός ψάχναμε τον σερβιτόρο γιατί νομίζαμε ότι κάτι  είχαν ξεχάσει.

Συμβουλή ενός παλιού μην παρασυρθείτε ακούστε τους ανθρώπους του μαγαζιού και να παραγγείλετε συνετά για να μην πάρετε φεύγοντας δύο τρείς μερίδες καλαμαράκια …

Αξίζει 100% τα λεφτά του θα περάσετε υπέροχα και το βασικότερο θα φάτε καλά.

Ο Γιώργης του Βυθού 

Σοφοκλή Βενιζέλου 92, Λυκόβρυση    [Χάρτης]

Τηλέφωνο 210 2848050