Γλώσσες ρολό Νάπης
Δημοσιέυτηκε: Thu, 10/02/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Wed, 08/28/2013 - 14:58
Προσαρμόστε την συνταγή στα άτομα που θέλετε.
Print
EmailΣυστατικά:
γλώσσες
γάμπαρη, καβουρόψυχα, καλόγνωμες
αλάτι & πιπέρι
2 ποτήρια άσπρο κρασί
λάδι
χυμός λεμονιού
αλεύρι
Οδηγίες:
Kαθαρίζουμε τις γλώσσες από τα κόκαλα και τα κεφάλια. Ανοίγουμε το φιλέτο. Καθαρίζουμε τη γάμπαρη, βράζουμε τις καλόγνωμες και τις κομματιάζουμε. Σε κάθε φιλέτο τοποθετούμε μία καλόγνωμα, μία γάμπαρη και λίγη καβουρόψυχα. Φτιάχνουμε ρολά, τα τοποθετούμε σε ταψί, ρίχνουμε από πάνω αλεύρι, πιπέρι, αλάτι, χυμό λεμονιού, δύο ποτήρια άσπρο κρασί και λίγο λάδι και ψήνουμε για 20 λεπτά.
