Σαλάτα με καλαμαράκια και πολύχρωμες πιπεριές
Δημοσιέυτηκε: Fri, 03/18/2005 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Sat, 04/22/2017 - 08:08
Απλή γευστική καλοκαιρινή σαλάτα με καλαμαράκια και πιπεριές.
Print
EmailΣυστατικά:
1 κιλό καλαμάρια
3 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές ξίδι
2 λεμόνια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
5 κλωναράκια μαϊντανό
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες:
Καθαρίζετε τα καλαμάρια, αφαιρείτε το κόκαλο και τη σακούλα με τη μελάνη.
Τα πλένετε καλά και τα βράζετε σε άφθονο νερό για 1 ώρα περίπου.
Τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε φέτες. Τα βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε αλατοπίπερο, ξίδι, λάδι, σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τις τέλος τις πιπεριές σε μικρές λωρίδες.
Σκεπάζετε καλά το μπολ με διαφανή μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα σερβίρετε.
Προέλευση:
Κατηγορία:
Πιάτο:
Εποχή:
Ειδικές κατηγορίες:
