Μια καρδιά από σοκολάτα για τον Άγιο Βαλεντίνο
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η ημέρα των ερωτευμένων. Καλό είναι λοιπόν να βγάλετε τα ειδικά κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς διότι αυτή είναι η μέρα που θα τα χρειαστείτε!
Print
EmailΣυστατικά:
250 γρ. βούτυρο φρέσκο
2 1/2 φλ. ζάχαρη
4 αυγά
180 γρ κουβερτούρα σε κομματακια
2 κ.κ βάμμα βανίλιας
2 φλ. αλεύρι
1/2 κ.κ αλάτι
κακάο ή ζάχαρη άχνη
Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε 12 φορμάκια σε σχήμα καρδιάς
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και μόλις πάει να πάρει βράση ρίχνουμε την σοκολάτα κι ανακατεύουμε. Αποσύρουμε κι αφήνουμε λίγο να κρυώσει
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε μέσα την βανίλια, το μείγμα σοκολάτας, το αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλέυρι. Μοιράζουμε στα φορμάκια και ψήνουμε για 35 -40 λεπτά μέχρι τη στιγμή που όταν μπήξουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο, θα βγει καθαρή. Τα φήνουμε να κρυώσουν, τα βγάζουμε και τα πασπαλίζουμε με κακάο ή ζάχαρη, ανάλογα το γούστο μας.
