Τάρτα με Νεκταρίνια
Δημοσιέυτηκε: Mon, 06/23/2014 - 13:53 || Ενημερώθηκε: Tue, 08/05/2014 - 09:52
Το χρώμα και μόνο που έχουν τα νεκταρίνια, αυτό το πορτοκαλοκόκκινο σε κάνουν να θέλεις να τα μαγειρέψεις.
Print
EmailΣυστατικά:
1 πακέτο έτοιμη ζύμη για τάρτα
100 γρ. βούτυρο
90 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
110 γρ. ζάχαρη
35 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
600 γρ. νεκταρίνια κομμλένα στα 6
Οδηγίες:
Σε δυνατό μπλέντερ ανακατεύουμε το βούτυρο, τα αμύγδαλα, την ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέτουμε τα αυγά κι ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βάζουμε την έτοιμη ζύμη σε πυρίμαχη ταρτιέρα, απλώνουμε λαδόκολλα και γεμίζουμε με φασόλια.
Ψήνουμε την ζύμη σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Βγάζουμε και γεμίζουμε με το μείγμα αμυγδάλου.
Τοποθετούμε από πάνω τα νεκταρίνια όμορφα αραδιασμένα.
Ψήνουμε την τάρτα για 35-40 λεπτά ακόμα.
