Μαντινεία η μητέρα του Μοσχοφίλερου

Η Μαντινεία βρίσκεται στην Πελοπόννησο, στο νομό Αρκαδίας. Στην περιοχή βρισκόταν κατά την πρώιμη αρχαιότητα πόλη με το όνομα Μαντίνεια, την οποία μνημονεύει ο Όμηρος, καθώς οι κάτοικοί της πήραν μέρος στον Τρωικό πόλεμο. Σήμερα βρίσκουμε ερείπια της αρχαίας πόλης στην τοποθεσία Παλαιόπολη, βόρεια της Τρίπολης.

Από τον Πάνο Γεωργούντζο

Η περιοχή Μαντινείας αναγνωρίστηκε ως ΟΠΑΠ το 1971 και περιλαμβάνει στα βόρεια το Λεβίδι, στα ανατολικά τη Μαντινεία και τη Νεστάνη, στο κέντρο της την Τρίπολη και στα νοτιοανατολικά το Κορύθιο. Η ποικιλία από την οποία παράγονται τα κρασιά ΟΠΑΠ Μαντινείας είναι το λευκό Μοσχοφίλερο, το οποίο καλύπτει το 70% της παραγωγής της περιοχής, ενώ το υπόλοιπο 30% καλύπτεται από την τοπική ποικιλία Ασπρούδι και άλλες ποικιλίες.

Το μοσχοφίλερο είναι γηγενής ποικιλία και ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια που φέρει τη γενική ονομασία «φιλέρια». Από όλες τις συγγενείς ποικιλίες (Μαυροφίλερο, Ασπροφίλερο κ.λπ.), το Μοσχοφίλερο είναι η πλέον αρωματική, με μοσχάτα αρώματα. Η οινοποίηση είναι κατά κύριο λόγο φρέσκια, χωρίς τη χρήση βαρελιού, ενώ τελευταία όλο και περισσότεροι παραγωγοί πειραματίζονται με το ξύλο. Οι λευκοί και ροζέ αρωματικοί οίνοι που παράγονται έχουν υψηλή οξύτητα, χαμηλό αλκοολικό βαθμό και χαρακτηριστικά έντονα αρώματα ανθέων και εσπεριδοειδών.

Οι οίνοι της Μαντινείας συνδυάζονται με πιάτα χαμηλής γευστικής έντασης, όπως ουδέτερα ψάρια, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, λευκά τυριά ή και λευκόσαρκα φρούτα.

Οινοποιεία

ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ - ΑΡΚΑΣ Α.Ε.
221 00 Αρτεμίσιο Μαντινείας

Web-site:www.domainspiropoulos.com

ΚΤΗΜΑ ΔΡΥΟΠΗ - ΤΣΕΛΕΠΟΥ
14ο χλμ. Τρίπολης-Καστρίου, 220 12 Ρίζες Αρκαδίας

Web-site: www.tselepos.gr
 

Μ. & Λ. ΝΑΣΙΑΚΟΣ Ο.Ε.
Νικηταρά 15, 221 00 Τρίπολη 

Web-site : http://www.semeliwines.gr/