Μπισκότα βουτύρου με μπαχαρικά
Περίεργα αλλά γευστικά και πρωτότυπα.
Print
EmailΣυστατικά:
400 γρ. αλεύρι
200 γρ. φρέσκο βούτυρο μαλακό
250 γρ. ξανθή ζάχαρη
100 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και θρυμματισμένη στο μπλέντερ
λίγο αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
30 ml γάλα
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
αμύγδαλα ασπρισμένα, μοσχοκάρφια ή γλάσο για το γαρνίρισμα
Οδηγίες:
Χτυπάτε στο μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα ελαφρά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτετε το γάλα και κατόπιν όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύετε μέχρις ότου να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
Φτιάχνετε μπισκότα πάχους 0,5 εκ. στα σχήματα που θέλετε (τα κόβετε με κουπ πατ σε δεντράκια, αστεράκια, καμπανούλες).
Ψήνετε τα μπισκότα στους 200°C 15’. Τα γαρνίρετε με αμύγδαλα, μοσχοκάρφια ή γλάσο.
