Γέμιση για γαλοπούλα με λαχανικά
Δημοσιέυτηκε: Tue, 04/29/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Wed, 01/04/2017 - 13:25
Μία πιο ιδιαίτερη γέμιση για την γαλοπούλα σου.
Print
EmailΣυστατικά:
50 γρ βούτυρο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πράσα
1 φινόκιο
1 κλωνάρι σέλερυ
250 γρ μανιτάρια
αρκετό μαϊντανό και άνηθο
800 γρ ψωμί άσπρο μπαγιάτικο τριμμένο σε ψίχουλα
250 ml γάλα
2 κουτ σούπας μουστάρδα
1 κουτ σούπας τζίντζερ τριμμένο
Οδηγίες:
Σωτάρουμε τα λαχανικά στο βούτυρο, προσθέτουμε το γάλα και το ψωμί και τέλος την μουστάρδα και το τζίντζερ.
Αλατοπιπερώνουμε και γεμίζουμε.
Σημείωση: Η συνταγή αυτή είναι για περίπου 4 κιλά γαλοπούλα.
Tips
Θα ταίριαζε το ψωμί να είναι από καλαμπόκι.
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Εποχή:
