Σαλάτα φαρφάλες με μπέικον και ντρέσινγκ τυριού
Ένα ελαφρύ γεύμα για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες ή μια πλούσια σαλάτα για τον μπουφέ σας!
Ο αρακάς με τα ζυμαρικά και το μπέικον φτιάχνουν έναν ταιριαστό συνδυασμό, ενώ οι λιαστές ντομάτες δίνουν τη νοστιμιά και το χρώμα τους!
Print
EmailΣυστατικά:
500 γρ φαρφάλες
1/2 φλ. αρακάς
6 λιαστές ντομάτες
150 γρ. μπέικον
1 κόκκινη πιπεριά
Για το ντρέσινγκ
100 γρ. κατσικίσιο τυρί σεβρ
1/2 φλ. μαγιονέζα
1/2 φλ.στραγγιστό γιαούρτι
1 κ. σ. μουστάρδα
χυμός από 1 πορτοκάλι
Οδηγίες:
1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε.
2. Βράζουμε τον αρακά, τον στραγγίζουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει,
3. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει τραγανό.
4. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και την κόκκινη πιπεριά.
5. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά του ντρέσινγκ μέχρι να γίνουν παχύρρευστη σάλτσα.
6. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα υπόλοιπα υλικά και το ντρέσινγκ και σερβίρουμε.
