Κουλουράκια με νιφάδες δημητριακών
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για κουλουράκια για όταν χρειάζεται κάτι άμεσο για να μυρίσει το σπίτι και να γλυκαθεί ο ουρανίσκος μας! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες ή σταγόνες κουβερτούρας ή δημητριακά με σοκολάτα ή/και φρούτα!
Print
EmailΣυστατικά:
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. βούτυρο
1½ φλ. ζάχαρη
2 φλ. βρώμη (quaker) ή νιφάδες από δημητριακά
1 φλ. σταφίδες
1 κοφτή κ.σ. μπέικιν παουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. . κανέλα
2 αβγά
½ φλ. γάλα
½ φλ. καρύδα τριμμένη
Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα, την καρύδα και το αλάτι.
2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν
3. Προσθέτουμε τα αβγά, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι ανακατεύουμε
5. Τέλος ρίχνουμε και τις σταφίδες.
5. Με ένα κουτάλι μοιράζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε για 15 λεπτά
6. Αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και τα μεταφέρουμε.
