Οι Εκδόσεις Les Livres du Tourisme εκδίδουν βιβλία με θέματα από το χώρο του τουρισμού και της γαστρονομίας. Κάθε βιβλίο που κυκλοφορεί είναι αποτέλεσμα μακρόχρονης ερευνητικής προσπάθειας και συνεργασίας πολλών καταξιωμένων συντελεστών και σκοπό έχει να αποτελεί μόνιμο σύμβουλο και σημείο αναφοράς για όλους τους επαγγελματίες του ευρύτερου τουριστικού τομέα.
Στην πλειοψηφία του μέχρι σήμερα εκδοτικού έργου των εκδόσεων Les Livres du Tourisme συναντούμε συχνότερα συγγραφικές ομάδες, χωρίς να λείπουν και οι περιπτώσεις μεμονωμένων συγγραφέων. Με αυτήν την πρακτική, απαιτητικά εκδοτικά εγχειρήματα, όπως τα πλήρως εικονογραφημένα και πολυτελή βιβλία γαστρονομίας, ολοκληρώνονται συμπεριλαμβάνοντας περισσότερες από μια οπτικές, αποτελώντας για τον αναγνώστη ένα φιλικό και εύχρηστο εργαλείο αξιοποίησης και ανάπτυξης των δεξιοτήτων του.
http://www.leslivres.gr/