Print
EmailΜπαίνοντας στο Mama Roux αισθάνεσαι αμέσως ότι είσαι στο σωστό μέρος, όπου θα σε φροντίσουν, όχι μόνο με το φαγητό που θα μαγειρέψουν για σένα, αλλά κι επειδή είσαι φιλοξενούμενος στο… “σπίτι τους”.
Ο χώρος κουβαλάει έναν αέρα από το χθες και το σήμερα και δίνει την αίσθηση ότι έχει κάτι να πει. Οι τζαμαρίες στην Αιόλου, η μαρμάρινη σκάλα, το μωσαϊκό βρίσκουν τη συνέχειά τους στην καταπληκτική κατασκευή του μπαρ, τους τσιμεντένιους πάγκους με τα μαξιλάρια, τα ξύλινα τραπέζια και το τεράστιο κολάζ στον τοίχο.Από άποψη γεύσης στο Mama Roux έχεις πολλά να μάθεις. Το μενού περιλαμβάνει επιλεγμένα πιάτα από διάφορα μέρη του κόσμου, μαγειρεμένα όπως θα γινόταν στον τόπο προέλευσής τους. Αυτός είναι κι ένας λόγος που το Mama Roux κατέκτησε την αθηναϊκή σκηνή εστιατορίων τόσο γρήγορα. Θα βρείτε πιάτα για όλους, ανθρώπους με δύσκολο γούστο, με διατροφικές ιδιαιτερότητες αλλά και εκείνους που θέλουν να επεκτείνουν την παλέτα τους!
Το μόνο πρόβλημα είναι ο συντονισμός της κουζίνας και του σέρβις όταν το εστιατόριο είναι γεμάτο!Στο Mama Roux το πάντρεμα γεύσεων και πολιτισμών δεν περιορίζεται στο φαγητό. Το προσωπικό της κουζίνας έρχεται από όλες τις μεριές του πλανήτη και οι ιδιοκτήτες John και Λενιώ είναι από δύο ηπείρους. Σημειώνουν ότι η επιλογή του φαγητού δεν είναι "έθνικ", αλλά ότι είναι η συλογή των πιάτων που έχουν αγαπήσει από όλον τον κόσμο. 'Ηταν πάντα το όνειρό τους να έχουν ένα εστιατόριο δικό τους και για τον John αυτό το ταξίδι ξεκίνησε όταν δούλευε στην Αμερική για συνεταιρισμούς παραγωγών που μετατράπηκε σε κάτι πολύ μεγαλύτερο από ένα χώρο πώλησης προϊόντων. Για το ζευγάρι, η Αιόλου είναι ένα χαρακτηριστικό κομμάτι της πόλης, τόσο της παλιάς και εμπορικής Αθήνας όσο και της σύγχρονης πρωτεύουσας.
Διεύθυνση: Αιόλου 48, Μοναστηράκι Χάρτης
Τηλέφωνο: 2130048382
Ώρες Λειτουργίας: Καθημερινά 8.00-12.00
Δευτέρα 8.00-18.00
Κυριακή 11.00-18.00
