Σύνταγμα - Sabor, όχι Ιταλικά, ούτε Ισπανικά, αλλά Πορτογαλικά!

Από την εμφάνισή του ωστόσο κανείς περιμένει τσιμπημένες τιμές και ύφος «Ερμού», όμως πέρα από κάθε προσδοκία ο καφές τους είναι τέλειος, προσφέρουν ποικιλία γλυκών που φτιάχνουν το κατάστημα και όλα σε φανταστικές τιμές. Το μαγαζί είναι self service, εκτός κι αν παραγγείλετε τόσα πράγματα, που θα χαρούν να σας τα φέρουν στο τραπέζι σας. Με εμπειρία στο χώρο οι ιδιοκτήτες του κατάφεραν να φτιάξουν ένα μικρό μαγαζάκι με ποιότητα που προκαλεί την ίδια έκπληξη σε όλους τους πελάτες του, αλλά και μια καχυποψία: «μόνο 80 λεπτά για έναν espresso;!". Τις καλές μέρες μπορείς να καθίσεις και έξω ή να πάρεις τον καφέ σου στο χέρι (με την ίδια τιμή), ενώ αν ο καιρός σας τα χαλάσει μπορείτε πάντα να πιείτε τον καφέ σας στο μπαρ.

Αρχίζουμε με τον καφέ: υπάρχουν πάντα 10 ποικιλίες για να διαλέξετε. Και αυτές αλλάζουν κάθε βδομάδα περίπου. Φτιάχνουν τα δικά τους ροφήματα σοκολάτας  που μπορεί να ποικίλουν από πιο κλασικές γεύσεις, π.χ. σοκολάτα πορτοκάλι και να φτάνουν σε πιο πολύπλοκες μίξεις, όπως σοκολάτα με τζίντζερ και βατόμουρο.

Τα σάντουιτς φτιάχνονται με προσεγμένα και φρέσκα υλικά και συνδυάζουν γεύσεις που ενδεχομένως δεν έχετε δοκιμάσει ξανά μαζί. Τα γλυκά είναι αποτέλεσμα πειραματισμών και έρευνας, αν και υπάρχουν και κάποιες σταθερές αξίες, όπως τα κουλουράκια κανέλλας ή η τάρτα σοκολάτας. Ένα μοναδικό γλυκό που έχουν είναι τα "pirulitos" που μοιάζουν με γλειφιτζούρι, αλλά είναι σαν κέικ ή μάλλον έχει ένα μαλακό, σοκολατένιο εσωτερικό. Όλα τα παραπάνω, εκτός από τον καφέ, τα ετοιμάζει η νεαρή ζαχαροπλάστης του καταστήματος που δημιουργεί στο χώρο που είναι ειδικά αφιερωμένος για την ίδια.

Οι δύο ιδιοκτήτες έχουν χρόνια εμπειρίας στον κλάδο του φαγητού και μάλιστα ειδικά στον καφέ. Ο ένας από αυτούς τον οποίο και γνωρίσαμε, αν και λακωνικός και λιτός στις λέξεις, δείχνει να είναι περήφανος για το μαγαζί του. Ψάχνουν παντού να βρουν νέες ποικιλίες καφέ, και καινούριους συνδυασμούς ροφημάτων, γλυκιές και αλμυρές απολαύσεις για να εκπλήξουν τους πελάτες τους, ενώ ανέλαβαν εξολοκλήρου τη διακόσμηση του χώρου χωρίς βοήθεια από επαγγελματίες διακοσμητές.

espresso €0,80, cappuccino €1,80, ζεστή σοκολάτα €2,20, σάντουιτς €2,70, σαλάτες € 5,50 , γλυκό €0,60- €3

Διεύθυνση: Περικλέους 17 & Κορνάρου 6
Σύνταγμα
Τηλέφωνο: 210 3321330

Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα-Σάββατο 8.00- 22.00
Κυριακή κλειστά